GRANULADO CHOCOLATE AO LEITE
Código Interno:
Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, emulsificantes: gelatina em pó, INS 322 e INS 476, corante INS 150d e aromatizante artificial.
CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DOSOJA, PODE CONTER LEITE, AMÊNDOA, CASTANHA-DE-CAJU, AVELÃ, AVEIA, AMENDOIM, CENTEIO, CEVADA, TRIGO E LÁTEX NATURAL.
História: O chocolate granulado, ou hagelslag, surgiu em 1936 na confeitaria Venco, quando o conceito de confeitos granulados foi aplicado ao chocolate. O nome hagelslag significa “chuva de granizo”, uma referência ao fenômeno climático proeminente na Holanda.
Dica de uso: Próprio para decorações de bolos, tortas, brigadeiros e doces em geral. Serve também como ingrediente para preparações das linhas de panificação e confeitaria!
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